Новые варочные панели Falmec в 2023 году обеспечивают удобство готовки и надёжность при использовании. Техника производится только в Италии и по европейским стандартам качества и безопасности. Сам бренд не гонится за богатым ассортиментом, а предпочитает сосредоточиться на том, что получается лучше всего — варочные панели и вытяжки. Инженеры развивают технологии, облегчающие процесс приготовления, а также обеспечивающие безопасность.
Интересные особенности техники
Новинки варочных поверхностей Фалмек представлены исключительно индукционными вариантами. Газовых среди них нет. В производстве изделий используется только высокопрочная стеклокерамика и высококачественная сталь AISI 304. Материал устойчив к воздействию кислот и выдерживает температуру до 900 градусов, что делает его идеальным для пищевой промышленности. А навигация осуществляется за счёт чувствительных сенсоров, которые реагируют как на прикосновения холодных рук, так и мокрых.
Технологии, с которыми готовить проще
- Определение наличия посуды помогает определить, куда именно пользователь установил утварь, и активировать именно ту область, которая нужна в данное время.
- Функция Booster способна кратковременно увеличивать мощность нагрева на 15-25%. Поэтому кипятить воду или раскаливать сковороду становится быстрее.
- Две соседние конфорки можно объединять за счёт технологии Flex Surface. Так рабочая площадь становится больше, соответственно, потребитель может использовать как просто большую посуду, так и нестандартной (вытянутой) формы.
- Опция Keep Warm буквально переводится как «сохранять тепло». Поэтому эти устройства позволяют сохранять температуру только что приготовленных блюд до сервировки тех на стол.
О вытяжках
Многие новые варочные панели Falmec в 2023 году оснащены встроенными вытяжками. Такой вариант позволяет готовить и заботиться о микроклимате. За счёт системы Dialogue System вытяжка «общается» с основной техникой и реагирует, когда задымление или испарения становятся интенсивными. Она способна подстраивать режим всасывания в соответствии со ступенями нагрева. Чаще всего её используют на режиме рециркуляции. В этом участвует запатентованная технология Carbon.Zeo. Она обеспечивает качественную очистку от пара, гари и запахов, оставляя свежий воздух в помещении.
Интересные новинки варочных поверхностей Фалмек
Ширина у этого прибора составляет 88 см. Он содержит 4 зоны нагрева, которые объединяются в две больших за счёт Flex Surface, а также встроенную вытяжку. Переключатели представлены сенсорами с красным светодиодным дисплеем, встроенным в стекло. На нём выводятся необходимые параметры, а также индикация остаточного тепла. Таймер оснащён функцией автоматического отключения техники.INDUZIONE PLUS (38 Х 52)
Небольшой вариант конфигурации «домино» шириной 38 см. Предлагает две конфорки одинаковой мощности и диаметра. Имеется функция Stop&Go. Она позволяет на время прервать работу прибора, а затем возобновить её с ранее установленными параметрами. Паузу необходимо снять в течение 10 минут, иначе устройство отключится. Режим Keep Warm имеет 3 уровня: 42 градуса — поддержание температуры блюда; 70 градусов — продолжение готовки; 94 градусов — доведение до кипячения.
Представитель новых варочных панелей Falmec в 2023 году шириной 88 см. Оснащён встраиваемой вытяжкой с функциями Dialogue System и технологиями Carbon.Zeo. Максимальная производительность в режиме рециркуляции доходит до 960 куб.м/час. Имеется четыре зоны приготовления с Flex Surface.
Эта модель стандартного размера оснащена 4 конфорками с 11 уровнями мощности. У неё есть возможность встраивания сбоку вытяжки из линейки PIANO. Из новых функций — восстановление прежних настроек при случайном отключении. Нажать на кнопку не QUANTUM (600) обходимо в течение 3 секунд.
QUANTUM (600)Данная техника оснащена вытяжкой, которая работает в режиме отвода и рециркуляции. Максимальная производительность поднимается до 600 куб.м/час. При этом в комплекте имеется не только жироулавливающий фильтр, но и лоток для сбора жира. Помимо стандартного режима Keep Warm есть и пауза Stop&Go.