Новые варочные панели Falmec в 2023 году обеспечивают удобство готовки и надёжность при использовании. Техника производится только в Италии и по европейским стандартам качества и безопасности. Сам бренд не гонится за богатым ассортиментом, а предпочитает сосредоточиться на том, что получается лучше всего — варочные панели и вытяжки. Инженеры развивают технологии, облегчающие процесс приготовления, а также обеспечивающие безопасность.
Новинки варочных поверхностей Фалмек представлены исключительно индукционными вариантами. Газовых среди них нет. В производстве изделий используется только высокопрочная стеклокерамика и высококачественная сталь AISI 304. Материал устойчив к воздействию кислот и выдерживает температуру до 900 градусов, что делает его идеальным для пищевой промышленности. А навигация осуществляется за счёт чувствительных сенсоров, которые реагируют как на прикосновения холодных рук, так и мокрых.
Технологии, с которыми готовить проще
Определение наличия посуды помогает определить, куда именно пользователь установил утварь, и активировать именно ту область, которая нужна в данное время.
Функция Booster способна кратковременно увеличивать мощность нагрева на 15-25%. Поэтому кипятить воду или раскаливать сковороду становится быстрее.
Две соседние конфорки можно объединять за счёт технологии Flex Surface. Так рабочая площадь становится больше, соответственно, потребитель может использовать как просто большую посуду, так и нестандартной (вытянутой) формы.
Опция Keep Warm буквально переводится как «сохранять тепло». Поэтому эти устройства позволяют сохранять температуру только что приготовленных блюд до сервировки тех на стол.
О вытяжках
Многие новые варочные панели Falmec в 2023 году оснащены встроенными вытяжками. Такой вариант позволяет готовить и заботиться о микроклимате. За счёт системы Dialogue System вытяжка «общается» с основной техникой и реагирует, когда задымление или испарения становятся интенсивными. Она способна подстраивать режим всасывания в соответствии со ступенями нагрева. Чаще всего её используют на режиме рециркуляции. В этом участвует запатентованная технология Carbon.Zeo. Она обеспечивает качественную очистку от пара, гари и запахов, оставляя свежий воздух в помещении.
Интересные новинки варочных поверхностей Фалмек
Ширина у этого прибора составляет 88 см. Он содержит 4 зоны нагрева, которые объединяются в две больших за счёт Flex Surface, а также встроенную вытяжку. Переключатели представлены сенсорами с красным светодиодным дисплеем, встроенным в стекло. На нём выводятся необходимые параметры, а также индикация остаточного тепла. Таймер оснащён функцией автоматического отключения техники.
Небольшой вариант конфигурации «домино» шириной 38 см. Предлагает две конфорки одинаковой мощности и диаметра. Имеется функция Stop&Go. Она позволяет на время прервать работу прибора, а затем возобновить её с ранее установленными параметрами. Паузу необходимо снять в течение 10 минут, иначе устройство отключится. Режим Keep Warm имеет 3 уровня: 42 градуса — поддержание температуры блюда; 70 градусов — продолжение готовки; 94 градусов — доведение до кипячения.
Представитель новых варочных панелей Falmec в 2023 году шириной 88 см. Оснащён встраиваемой вытяжкой с функциями Dialogue System и технологиями Carbon.Zeo. Максимальная производительность в режиме рециркуляции доходит до 960 куб.м/час. Имеется четыре зоны приготовления с Flex Surface.
Эта модель стандартного размера оснащена 4 конфорками с 11 уровнями мощности. У неё есть возможность встраивания сбоку вытяжки из линейки PIANO. Из новых функций — восстановление прежних настроек при случайном отключении. Нажать на кнопку не QUANTUM (600) обходимо в течение 3 секунд.
Данная техника оснащена вытяжкой, которая работает в режиме отвода и рециркуляции. Максимальная производительность поднимается до 600 куб.м/час. При этом в комплекте имеется не только жироулавливающий фильтр, но и лоток для сбора жира. Помимо стандартного режима Keep Warm есть и пауза Stop&Go.
